Пергаментная бумага

Пергаментная бумага – специальный вид бумаги особого применения. Не используется в офисе для печати документов или на производстве для упаковки товара.

Главное применения пергаментной бумаги определяется её особыми свойствами – не пропускать жир и влагу, и выдерживать высокую температуру. Основные потребители – пищевые производства, фармакология и домохозяйки. Используется для упаковки жиров, маргарина, мясных и рыбных изделий.  Очень часто применяют при выпекании продуктов на металлических протвинях. В том числе и в домашних условиях.

Пергаментная бумага изготавливается  из целлюлозы грубого помола или пористой фильтровальной бумаги, и обрабатывается слабым раствором серной кислоты. В процессе кислотного воздействия целлюлоза частично разрушается, закупоривая поры. Это придает пергаментной бумаге прочные свойства и стойкость к высоким температурам.

При современном производстве на пергаментную бумагу  наносят тонкий слой специального силикона, который позволяет использовать её при температуре до 230 С.

Плотность пергаментной бумаги от 40 до 54 гм/м2. Белизна 70-76%.

Пергаментная бумага не имеет вкуса, поэтому не придает продуктам постороннего запаха. Продукт экологически чистый и безвредный. При биопереработке  разлагается на воду, углекислый газ, целлюлозу и глюкозу.

В процессе воздействия температуры пергаментная бумага приобретает коричневый цвет, но не дымится, не горит и не липнет к изделиям.

Выпускается в листах размером 760х250мм и 470х380мм, а также в рукавах 30см х 3 м и 38 см х 8м. Встречаются и другие размеры пергаментной бумаги.

Пергаментную бумагу еще называют – бумага для выпечки, пекарская бумага.

Купить пергаментную бумагу в Тольятти, Сызрани  и Самаре вы можете в компании ОфисКом.

Предлагаем пергаментную бумагу Vitalux в рукаве 30 см*3 м и 38 см*8 м.

Тел. отдела продаж в Тольятти: 8(8482)75-97-14, в Самаре: 8(846)344-01-21, в Самаре: 8(8464)98-32-52